真っ赤に吊るして乾かす保存食。日干しする【晒干】

活用出来るものは何でも活用！生活の知恵とも言えます。ここ最近天候が安定して晴れ間の続く上海。おさんぽ日和でもあります。

川に架かる陸橋を横断していた時のこと。前方に赤い大群を発見！近づいてみると天日干し中の、唐辛子でした。どの位干しているのでしょうか、いい感じに乾燥してきています。

秋冬に向けての調味料の身支度。暖かい季節の内に準備しているんですね。赤い洋服を掛けるかのように、上手い具合にハンガーに唐辛子をかけています。

唐辛子ハンガーの後ろには、本当に洗濯物を干している最中。日差しのよく当たるいい場所なのでしょう。

「ほして乾かす」の中国語、晒干(shài gān)
「晒(shài)」には、「日に当てる」という意味があり、「干(gān)」には、「乾かす、乾いている」という意味があります。

一夜干しを作る、染色品を乾かす等には、晒干(shài gān)という言葉が当てはまります。洋服を干す場合は、「干衣服(gān yī fu)」という表現となります。

今日の振り返り！中国語発声