心を繋ぐ。結婚風習に必須の食べ物。ハス【莲】

スタッフに連行いや、同行して杭州に来ています。杭州には先月の全国行脚の最終日に9時間移動をして以来の訪問。

杭州から上海までは車移動で軽く三時間は掛かってしまうので、杭州入りすると、まずは顧客訪問の前に昼食。ちょっとした小旅行に近いですね。スタッフも慣れているので、各場所場所に行きつけのレストランを見つけています。

今回の店は私も今回で三回目の訪問。農家出身のご主人が田舎料理を提供している、农家乐をいう田舎料理を提供。味付けもそんなに油っこくなく、さっぱりあっさり系。中華料理はギトギト脂っこいと勘違いしている人もいますが、家庭料理などはさっぱりとした味付けが多いんですね。

ここの見どころは味付けだけではなく、一面に広がる蓮の葉。池に狭しと蓮の葉が広がっています。

今日は雨だったこともあり、蓮に溜まる水滴がまた風流さを演出。よーく見ると、時期的に蓮の実がなっていました。

顧客訪問後の帰りの道中。インターチェンジに立ち寄ると、この蓮の実がこんな感じで販売されています。

蓮の実をどうするの？と思うかも知れませんが、中国人は蓮の実を食べます。味は正直何もないくらい薄いのですが、下火に聞く食物なのでこの季節は至る所で販売されている一品。

蓮の実は漢方にも用いられて、抗癌剤や血圧低下、滋養強壮などなど、味がないのに効果絶大！血液が高めなので、食べてみようと思います。またこの蓮の実は、結婚式でも引っ張りだこの食品。いつも書いていますが中国人は縁起担ぎが大好物。

この蓮の実にも縁起を担ぐ言葉が。それは「心连心(xīn lián xīn)心と心がつながる」中国語には蓮の中国語は、「莲(lián)」「连(lián)」の中国語は「つながる」。

同じピンインである2つの中国語を使って、新郎と新婦がハスの実を食べ合い、「互いに心を繋げよう」と、今からの新婚生活を誓い合うのです。

今日の振り返り！中国語発声