春は野菜もニョキニョキと目を覚ましだす季節。そんな季節の野菜を使った、春先限定の中華ファストフードが。
陽松芳米皮に置いてある、焼売。店先全面に焼売の告知が。
ナゼに全面押しかというと、この季節に取れる竹の子入りの焼売だから。季節感満載でいいですねー。
ここの焼売は日本人に馴染みのある、豚肉入りの焼売に竹の子が入っているようです。日本でシューマイといえば、豚肉コロコロでジューシーな焼売が一般的。
中国にも一般的に焼売があるのを知って、上海に越した当初は毎日シューマイが格安で食べれる！と思ってルンルンだったのですが、実は上海にある焼売は一般的にもち米入り。
美味しいことは美味しいのですが、ご飯のおともではなく主食を食す感じなので、なんとなくシュン。。。となった記憶があります。もち米入り焼売はもち米、ラード、申し訳無い程度の豚ひき肉、キクラゲというのが一般的。
そんなもち米入り焼売に竹の子が入っている、と思いきや、ここのは日本にあるピュア豚ひき肉。1つずつ手作りで包んでいます。
トレー一杯に作りこんでいる焼売の数が、人気の高さをうかがえます。高鳴る期待！早速3つほど注文。１つ3元、10元でお釣りが来ます。
一口では食べられない大きさ。皮の中にはざく切りの竹の子が「你好！」と元気に顔を覗かせます。
テーブルには備え付けの唐辛子と黒酢があるので、お好みに合わせて使いましょう。近所のOLさんもおやつ感覚で買いに来ていました。
テイクアウト可能。１つからの注文もOK。嬉しいのは蒸さずにそのままテイクアウト品もあり、自宅で自分でお好きに蒸して食べられます。さてこの店舗実はチェーン店。
各店舗情報です。
今回お邪魔したのは、静安区の店舗です。
浦东新区にある陽松芳米皮店舗
崂山路604号
浦东南路1964号
浦东南路597号
黄浦区にある陽松芳米皮店舗
人民广场香港名店街
南京西路580号南证大厦4楼
长宁区にある陽松芳米皮店舗
水城南路268号家乐福美食广场
中山公园多媒体广场999号
徐汇区にある陽松芳米皮店舗
宜山路455号地下二层，美食天地区域68号70号商铺
华东理工大学第一食堂（笑缘美食广场）
天钥桥路666号美食广场4号万体馆内
漕宝路古美路1450号
静安区にある陽松芳米皮店舗
北京西路1266号甲
虹口区にある陽松芳米皮店舗
西江湾路126号2号铺
普陀区にある陽松芳米皮店舗
金沙江路89号
卢湾区にある陽松芳米皮店舗
打浦路618号b2d区05
闸北区にある陽松芳米皮店舗
柳营路777号盛源生活广场1楼
闵行区にある陽松芳米皮店舗
诸翟镇保乐路355号-1（麦当劳对面）
お近くの店舗を訪ねて見ては？
今日の振り返り！中国語発声
烧卖 (shāo mai) シューマイ/焼売