中国で子供を育てる時に気になるのは食品にどんな食品添加物が入っているのか。どんな食品にどんな添加物が含まれているのか気になるところです。
今回は344種類の食品添加物の中国語表記と日本語表記の比較一覧をピンイン付きで作成してみました。
気になる方はスーパーやコンビニで食品を購入する際に利用してもらえればと思います。
※なお利用については自己責任の上お願いいたします。
表記誤りなどについては、責任を負いかねます。
あ行の食品添加物
短柄霉属培养液 (duǎn bǐng méi shǔ péi yǎng yè) アウレオバシジウム培養液
琼脂水解酶 (qióng zhī shuǐ jiě méi) アガラーゼ
猕猴桃碱 (mí hóu táo jiǎn) アクチニジン
土壤杆菌属 (tǔ rǎng gǎn jūn shǔ) アグロバクテリウムスクシノグリカン
酰酶 (xiān méi) アシラーゼ
抗坏血栓氧化酶 (kàng huài xuè shuān yǎng huà méi) アスコルビン酸オキシダーゼ
L-天冬酰胺 (L-tiān dōng xiān àn) Ｌ-アスパラギン
L天冬氨酸 (Ltiān dōng ān suān) Ｌ-アスパラギン酸
土曲霉糖蛋白 (tǔ qū méi táng dàn bái) アスペルギルステレウス糖たん白質
α-已酰乳酸脱羧酶 (α-yǐ xiān rǔ suān tuō suō méi) α-アセトラクタートデカルボキシラーゼ
5′-酰苷一磷酸 (5′-xiān gān yī lín suān) ５’-アデニル酸
胭脂树橙提取物 (yān zhī shù chéng tí qǔ wù) アナトー色素
亚麻子胶 (yà má zǐ jiāo) アマシードガム
胺肽酶 (àn tài méi) アミノペプチダーゼ
α-淀粉酶 (α-diàn fěn méi) α-アミラーゼ
β-淀粉酶 (β-diàn fěn méi) β-アミラーゼ
L-丙氨酸 (L-bǐng ān suān) Ｌ-アラニン
阿拉伯胶 (ā lā bó jiāo) アラビアガム
阿拉伯半乳聚糖 (ā lā bó bàn rǔ jù táng) アラビノガラクタン
L-阿拉伯糖 (L-ā lā bó táng) Ｌ-アラビノース
L-精氨酸 (L-jīng ān suān) Ｌ-アルギニン
藻酸 (zǎo suān) アルギン酸
藻酸盐裂解酶 (zǎo suān yán liè jiě méi) アルギン酸リアーゼ
铝 (lǚ) アルミニウム
花色素酶 (huā sè sù méi) アントシアナーゼ
异淀粉酶 (yì diàn fěn méi) イソアミラーゼ
异-α-苦酸 (yì -α-kǔ suān) イソアルファー苦味酸
异麦芽糖葡聚糖酶 (yì mài yá táng pú jù táng méi) イソマルトデキストラナーゼ
衣康酸 (yī kāng suān) イタコン酸
稻草灰提取物 (dào cǎo huī tí qǔ wù) イナワラ灰抽出物
菊粉酶 (jú fěn méi) イヌリナーゼ
纤维醇 (xiān wéi chún) イノシトール
转化酵素 (zhuǎn huà jiào sù) インベルターゼ
脲酶 (niào méi) ウレアーゼ
胞外麦芽四糖水解酶 (bāo wài mài yá sì táng shuǐ jiě méi) エキソマルトテトラオヒドロラーゼ
酯酶 (zhǐ méi) エステラーゼ
揽香树脂 (lǎn xiāng shù zhī) エレミ樹脂
低氯化钠盐水(盐湖) (dī lǜ huà nà yán shuǐ(yán hú)) 塩水湖水低塩化ナトリウム液
石蜡 (shí zhà) オゾケライト
臭氧 (chòu yǎng) オゾン
低半乳糖醛酸 (dī bàn rǔ táng quán suān) オリゴガラクチュロン酸
γ-稻谷醇 (γ-dào gǔ chún) γ-オリザノール
牛至提取物 (niú zhì tí qǔ wù) オレガノ抽出物
橙色素 (chéng sè sù) オレンジ色素
か行の食品添加物
海草灰提取物 (hǎi cǎo huī tí qǔ wù) 海藻灰抽出物
高岭土 (gāo lǐng tǔ) カオリン
可可色素 (kě kě sè sù) カカオ色素
日本柿子色素 (rì běn shì zǐ sè sù) カキ色素
花岗斑岩 (huā gàng bān yán) 花こう斑岩
中国肉桂皮胶 (zhōng guó ròu guì pí jiāo) カシアガム
过氧化氢酶 (guō yǎng huà qīng méi) カタラーゼ
活性炭 (huó xìng tàn) 活性炭
活性酸性黏土 (huó xìng suān xìng nián tǔ) 活性白土
达瓦树胶 (dá wà shù jiāo) ガティガム
儿茶酸 (ér chá suān) カテキン
凝结多糖 (níng jié duō táng) カードラン
咖啡碱 (kā fēi jiǎn) カフェイン（抽出物）
琼芝属海藻制品 (qióng zhī zhǔ hǎi zǎo zhì pǐn) 加工ユーケマ藻類
角叉菜胶 (jiǎo chā cài jiāo) カラギナン
α-牛乳糖 (α-niú rǔ táng) α-ガラクトシダーゼ
β-牛乳糖(乳糖分解酵素) (β-niú rǔ táng (rǔ táng fèn jiě jiào sù)) β-ガラクトシダーゼ
芥菜提取物 (jiè cài tí qǔ wù) カラシ抽出物
焦糖Ⅰ(普通法) (jiāo táng Ⅰ(pǔ tōng fǎ)) カラメルⅠ
焦糖Ⅱ(苛性亚硫酸法) (jiāo táng Ⅱ(kē xìng yà liú suān fǎ)) カラメルⅡ
焦糖Ⅲ(氨法) (jiāo táng Ⅲ(ān fǎ)) カラメルⅢ
焦糖Ⅳ(亚硫酸氨法) (jiāo táng Ⅳ(yà liú suān ān fǎ)) カラメルⅣ
刺梧桐树胶 (cì wú tóng shù jiāo) カラヤガム
巴西棕榈蜡 (bā xī zōng lǘ zhà) カルナウバロウ
羧肽酶 (suō tài méi) カルボキシペプチダーゼ
角豆色(素) (jiǎo dòu sè (sù)) カロブ色素
角豆胶 (jiǎo dòu jiāo) カロブビーンガム
毛镐提取物 (máo hào tí qǔ wù) カワラヨモギ抽出物
欧亚甘草提取物 (ōu yà gān cǎo tí qǔ wù) カンゾウ抽出物
甘草油提取物 (gān cǎo yóu tí qǔ wù) カンゾウ油性抽出物
小烛树蜡 (xiǎo zhú shù zhà) カンデリラロウ
黄原胶 (huáng yuán jiāo) キサンタンガム
D-木糖 (D-mù táng) Ｄ-キシロース
壳多糖酶 (ké duō táng méi) キチナーゼ
几丁质 (jī dīng zhì) キチン
壳聚糖酶 (ké jù táng méi) キトサナーゼ
壳聚糖 (ké jù táng) キトサン
红金鸡纳树提取物 (hóng jīn jī nà shù tí qǔ wù) キナ抽出物
黄柏皮提取物 (huáng bǎi pí tí qǔ wù) キハダ抽出物
鱼鳞粉 (yú lín fěn) 魚鱗箔
皂树提取物 (zào shù tí qǔ wù) キラヤ抽出物
金 (jīn) 金
银 (yín) 銀
瓜儿胶 (guā ér jiāo) グァーガム
愈创树脂 (yù chuāng shù zhī) グアヤク脂
愈创树脂(提取物) (yù chuāng shù zhī (tí qǔ wù)) グアヤク樹脂
栎精 (lì jīng) クエルセチン
栀子蓝色素 (zhī zǐ lán sè sù) クチナシ青色素
栀子红 (zhī zǐ hóng) クチナシ赤色素
栀子黄 (zhī zǐ huáng) クチナシ黄色素
古塔胶 (gǔ tǎ jiāo) グッタハンカン
杜仲胶 (dù zhòng jiāo) グッタペルカ
方石英 (fāng shí yīng) クリストバル石
葡聚糖酶 (pú jù táng méi) グルカナーゼ
葡糖淀粉酶 (pú táng diàn fěn méi) グルコアミラーゼ
葡糖胺 (pú táng àn) グルコサミン
α-葡糖苷酶 (α-pú táng gān méi) α-グルコシダーゼ
β-葡糖苷酶 (β-pú táng gān méi) β-グルコシダーゼ
α-葡糖基转移酶6-α-Glucanotransferase] (α-pú táng jī zhuǎn yí méi 6-α-Glucanotransferase]) α-グルコシルトランスフェラーゼ
α-葡糖基转移酶变甜叶菊 (α-pú táng jī zhuǎn yí méi biàn tián yè jú) α-グルコシルトランスフェラーゼ処理ステビア
葡萄糖异构酶 (pú táo táng yì gòu méi) グルコースイソメラーゼ
葡萄糖氧化酶 (pú táo táng yǎng huà méi) グルコースオキシダーゼ
谷氨酰氨酶 (gǔ ān xiān ān méi) グルタミナーゼ
L-谷氨酸梅 (L-gǔ ān suān méi) Ｌ-グルタミン
柚子籽提取物 (yòu zǐ zǐ tí qǔ wù) グレープフルーツ種子抽出物
薯蓣色素 (shǔ yù sè sù) クーロー色素
丁香提取物 (dīng xiāng tí qǔ wù) クローブ抽出物
叶绿酸 (yè lǜ suān) クロロフィリン
叶绿素 (yè lǜ sù) クロロフィル
木醋液 (mù cù suān) 木酢液
烟熏食用香精 (yān xūn shí yòng xiāng jīng) くん液
硅藻土 (guīzǎo tǔ) ケイソウ土
龙胆根提取物 (lóngdǎngēntí qǔ wù) ゲンチアナ抽出物
高脂酸 (gāo zhī suān) 高級脂肪酸
香料提取物 (xiāng liàotí qǔ wù) 香辛料抽出物
酶改性异栎皮苷 (méi gǎixìng yì lì pí gān) 酵素処理イソクエルシトリン
酶改性柚(皮)苷 (méi gǎixìng yòu (pí)gān) 酵素処理ナリンジン
酶改性橘皮苷 (méi gǎixìng jú pí gān) 酵素処理ヘスペリジン
酶改性芸香苷 (méi gǎixìng yún xiāng gān) 酵素処理ルチン（抽出物）
酶改性卵磷脂 (méi gǎixìng luǎn lín zhī) 酵素処理レシチン
酶解欧亚甘草提取物 (méi jiě ōu yà gān cǎo tí qǔ wù) 酵素分解カンゾウ
酶解苹果的提取物 (méi jiě píng guǒ de tí qǔ wù) 酵素分解リンゴ抽出物
酶解卵磷脂 (méi jiě luǎn lín zhī) 酵素分解レシチン
高粱色素 (gāo liáng sè sù) コウリャン色素
胭脂虫提取物 (yān zhī chóng tí qǔ wù) コチニール色素
骨木炭 (gǔ mù tàn) 骨炭
骨炭黑 (gǔ tàn hēi) 骨炭色素
芝麻籽油非皂化物 (zhī má zǐ yóu fēi zào huà wù) ゴマ油不けん化物
芝麻杆灰提取物 (zhī má gǎn huī tí qǔ wù) ゴマ柄灰抽出物
橡胶 (xiàng jiāo) ゴム
解聚自然橡胶的树脂 (jiě jù zì rán xiàng jiāo de shù zhī) ゴム分解樹脂
稻麸油提取物 (dào fū yóu tí qǔ wù) コメヌカ油抽出物
米糠酶解物 (mǐ kāng méi jiě wù) コメヌカ酵素分解物
稻麸蜡 (dào fū zhà) コメヌカロウ
さ行の食品添加物
亚麻紫车前籽胶 (yà má zǐ chē qián zǐ jiāo) サイリウムシードガム
蔗蜡 (zhè zhà) サトウキビロウ
沙蒿籽胶 (shā hāo zǐ jiāo) サバクヨモギシードガム
酸性黏土 (suān xìng nián tǔ) 酸性白土
酸性磷酸酶 (suān xìng lín suān méi) 酸性ホスファターゼ
氧 (yǎng) 酸素
非洲酪脂果色素 (fēi zhōu lào zhī guǒ sè sù) シアナット色素
维生素B12 (wéi shēng sù B12) シアノコバラミン
白虫胶 (bái chóng jiāo) 白シェラック
虫胶 (chóng jiāo) シェラック
虫胶蜡 (chóng jiāo zhà) シェラックロウ
结冷胶 (jié lěng jiāo) ジェランガム
节路顿胶 (jié lù dú jiāo) ジェルトン
环式糊精 (huán shì hù jīng) シクロデキストリン
环(状)糊精葡聚糖转移酶 (huán (zhuàng)hù jīng pú jù táng zhuǎn yí méi) シクロデキストリングルカノトランスフェラーゼ
L-胱氨酸 (L-guāng ān suān) Ｌ-シスチン
紫苏提取物 (zǐ sū tí qǔ wù) シソ抽出物
檀香红 (tán xiāng hóng) シタン色素
5′-胞(嘧啶核)苷酸 (5′-bāo (mì dìng hé)gān suān) 5’-シチジル酸
牙买加苦木树提取物 (yá mǎi jiā kǔ mù shù tí qǔ wù) ジャマイカカッシア抽出物
姜提取物 (jiāng tí qǔ wù) ショウガ抽出物
磷酸三钙 (lín suān sān gài) 乳清焼成カルシウム
煅烧钙 (duàn shāo gài) 焼成カルシウム
鱼精蛋白 (yú jīng dàn bái) しらこたん白抽出物
氢 (qīng) 水素
甜叶菊提取物 (tián yè jú tí qǔ wù) ステビア抽出物
甜叶菊粉 (tián yè jú fěn) ステビア末
蓝藻色素 (lán zǎo sè sù) スピルリナ色素
鞘脂类 (shāo zhī lèi) スフィンゴ脂質
生石灰 (shēng shí huī) 生石灰
茴香去油提取物 (huí xiāng qù yóu tí qǔ wù) 精油除去ウイキョウ抽出物
山葵提取物 (shān kuí tí qǔ wù) セイヨウワサビ抽出物
玉米醇溶蛋白 (yù mǐ chún róng dàn bái) ゼイン
鼠尾草提取物 (shǔ wěi cǎo tí qǔ wù) セージ抽出物
海泡石 (hǎi pào shí) セピオライト
L-丝氨酸 (L-sī ān suān) Ｌ-セリン
纤维素酶 (xiān wéi sù méi) セルラーゼ
天然氯化钾(海水) (tiān rán lǜ huà jiǎ (hǎi shuǐ)) 粗製海水塩化カリウム
天然氯化镁(海水) (tiān rán lǜ huà měi (hǎi shuǐ)) 粗製海水塩化マグネシウム
荞麦灰提取物 (qiáo mài huī tí qǔ wù) ソバ柄灰抽出物
香豆果 (xiāng dòu guǒ) ソルバ
香豆胶乳 (xiāng dòu jiāo rǔ) ソルビンハ
た行の食品添加物
大豆皂角苷 (dà dòu zào jiǎo gān) ダイズサポニン
索马甜 (suǒ mǎ tián) タウマチン
牛黄酸(提取物) (niú huáng suān (tí qǔ wù)) タウリン（抽出物）
洋葱色素 (yáng cōng sè sù) タマネギ色素
罗望子色 (luó wàng zǐ sè) タマリンド色素
罗望子籽胶 (luó wàng zǐ zǐ jiāo) タマリンドシードガム
他拉胶 (tā lā jiāo) タラガム
滑石 (huá shí) タルク
胆汁粉 (dǎnzhī fěn) 胆汁末
氨基酸糖反应物 (ān jī suān táng fǎn yìng wù) 単糖・アミノ酸複合物
鞣酸酶 (róu suān méi) タンナーゼ
丹宁酸(提取物) (dān níng suān (tí qǔ wù)) タンニン（抽出物）
糖胶树胶 (táng jiāo shù jiāo) チクル
氮 (dàn) 窒素
茶干馏物 (chá gān liù wù) チャ乾留物
茶叶提取物 (chá yè tí qǔ wù) チャ抽出物
托帕匡斯麻风树 (tuō pà kuāng sī má fēng shù) チルテ
L-酪氨酸 (L-lào ān suān) Ｌ-チロシン
罗汉柏浸提 (luó hàn bǎi jìn tí) ツヤプリシン（抽出物）
5′-脱氨(基)酶 (5′-tuō ān (jī)méi) 5’-デアミナーゼ
解聚天然橡胶 (jiě jù tiān rán xiàng jiāo) 低分子ゴム
可可碱 (kě kě jiǎn) テオブロミン
葡聚糖酶 (pú jù táng méi) デキストラナーゼ
右旋糖苷 (yòu xuán táng gān) デキストラン
铁 (tiě) 鉄
盐藻胡萝卜素 (yán zǎo hú luó bo sù) デュナリエラカロテン
铜 (tóng) 銅
红辣椒色素 (hóng là jiāo sè sù) トウガラシ色素
辣椒水溶性提取物 (là jiāo shuǐ róng xìng tí qǔ wù) トウガラシ水性抽出物
胆固醇 (dǎngù chún) 動物性ステロール
d-α-维生素E (d-α-wéi shēng sù E) ｄ-α-トコフェロール
d-γ-维生素E (d-γ-wéi shēng sù E) ｄ-γ-トコフェロール
黄芪胶 (huáng qí jiāo) トラガントガム
胰蛋白酶 (yí dàn bái méi) トリプシン
な行の食品添加物
纳豆芽胞杆菌胶 (nà dòu yá bāo gǎn jūn jiāo) 納豆菌ガム
石油石脑油 (shí yóu shí nǎo yóu) ナフサ
咖啡豆提取物 (kā fēi dòu tí qǔ wù) 生コーヒー豆抽出物
柚(皮)苷酶 (yòu (pí)gān méi) ナリンジナーゼ
柚(皮)苷 (yòu (pí)gān) ナリンジン
尼日尔杜仲胶 (ní rì ěr dù zhòng jiāo) ニガーグッタ
苦艾提取物 (kǔ ài tí qǔ wù) ニガヨモギ抽出物
镍 (niè) ニッケル
胡萝卜素 (hú luó bo sù) ニンジンカロテン
は行の食品添加物
烤稻麸提取物 (kǎo dào fū tí qǔ wù) ばい煎コメヌカ抽出物
烤大豆提取物 (kǎo dà dòu tí qǔ wù) ばい煎ダイズ抽出物
过氧物酶 (guō yǎng wù méi) パーオキシダーゼ
铂 (bó) 白金
木瓜蛋白酶 (mù guā dàn bái méi) パパイン
棕榈油胡萝卜素 (zōng lǘ yóu hú luó bo sù) パーム油カロテン
珍珠岩 (zhēn zhū yán) パーライト
钯 (pá) パラジウム
石蜡 (shí zhà) パラフィンワックス
胰液素 (yí yè sù) パンクレアチン
透明质酸 (tòu míng zhì suān) ヒアルロン酸
微晶纤维素 (wēi jīng xiān wéi sù) 微結晶セルロース
微纤维素化纤维素 (wēi xiān wéi sù huà xiān wéi sù) 微小繊維状セルロース
L-组织氨基酸 (L-zǔ zhī ān jī suān) Ｌ-ヒスチジン
甜菜红 (tián cài hóng) ビートレッド
L-羟脯氨酸 (L-qiǎng fǔ ān suān) Ｌ-ヒドロキシプロリン
葵花籽提取物 (kuí huā zǐ tí qǔ wù) ヒマワリ種子抽出物
红藻胶钙 (hóng zǎo jiāo gài) ファーセレラン
弗非酵母色素 (fú fēi jiào mǔ sè sù) ファフィア色素
无花果蛋白酶 (wú huā guǒ dàn bái méi) フィシン
肌醇六磷酸酶 (jī chún liù lín suān méi) フィターゼ
肌醇六磷酸 (jī chún liù lín suān) フィチン酸
植酸钙镁(提取物) (zhí suān gài měi (tí qǔ wù)) フィチン（抽出物）
铁蛋白 (tiě dàn bái) フェリチン
海萝提取物 (hǎi luó tí qǔ wù) フクロノリ抽出物
丁烷 (dīng wán) ブタン
葡萄皮色素 (pú táo pí sè sù) ブドウ果皮色素
葡萄皮衍生物 (pú táo pí yǎn shēng wù) ブドウ果皮抽出物
葡萄子提取物 (pú táo zǐ tí qǔ wù) ブドウ種子抽出物
巴西甘草提取物 (bā xī gān cǎo tí qǔ wù) ブラジルカンゾウ抽出物
果糖基转移酶 (guǒ táng jī zhuǎn yí méi) フルクトシルトランスフェラーゼ
聚麦蚜三糖酶 (jù mài yá sān táng méi) プルラナーゼ
聚麦蚜三糖 (jù mài yá sān táng) プルラン
蛋白酶 (dàn bái méi) プロテアーゼ
丙烷 (bǐng wán) プロパン
蜂胶提取物 (fēng jiāo tí qǔ wù) プロポリス抽出物
菠萝蛋白酶 (bō luó dàn bái méi) ブロメライン
L-脯氨酸 (L-fǔ ān suān) Ｌ-プロリン
分馏卵磷脂 (fèn liù luǎn lín zhī) 分別レシチン
纤维素粉 (xiān wéi sù fěn) 粉末セルロース
稻壳粉 (dào ké fěn) 粉末モミガラ
美洲山核桃果色素 (měi zhōu shān hé táo guǒ sè sù) ペカンナッツ色素
己烷 (jǐ wán) ヘキサン
(脱配糖键的)果胶酶 ((tuō pèi táng jiàn de)guǒ jiāo méi) ペクチナーゼ
胶质 (jiāo zhì) ペクチン
胶质消化 (jiāo zhì xiāo huà) ペクチン分解物
笔筒树和银杏树叶提取物 (bǐ tǒng shù hé yín xìng shù yè tí qǔ wù) ヘゴ・イチョウ抽出物
橙皮苷酶 (chéng pí gān méi) ヘスペリジナーゼ
橙皮苷 (chéng pí gān) ヘスペリジン
甜菜碱 (tián cài jiǎn) ベタイン
红曲黄色素 (hóng qū huáng sè sù) ベニコウジ黄色素
红曲色素 (hóng qū sè sù) ベニコウジ色素
红花红(色素) (hóng huā hóng (sè sù)) ベニバナ赤色素
红花黄(色素) (hóng huā huáng (sè sù)) ベニバナ黄色素
胃蛋白酶 (wèi dàn bái méi) ペプシン
庚烷 (gēng wán) ヘプタン
肽酶 (tài méi) ペプチダーゼ
红球藻色素 (hóng qiú zǎo sè sù) ヘマトコッカス藻色素
半纤维素酶 (bàn xiān wéi sù méi) ヘミセルラーゼ
血红素铁 (xuè hóng sù tiě) ヘム鉄
氦 (hài) ヘリウム
膨润土 (péng rùn tǔ) ベントナイト
磷酸二脂酶 (lín suān èr zhī méi) ホスホジエステラーゼ
磷脂酶 (lín zhī méi) ホスホリパーゼ
鞣酸 (róu suān) 没食子酸
加州希蒙得木蜡 (jiā zhōu xī méng dé mù zhà) ホホバロウ
多酚氧化酶 (duō fēn yǎng huà méi) ポリフェノールオキシダーゼ
ε-聚赖氨酸 (ε-jù lài ān suān) ε-ポリリシン
ま行の食品添加物
结晶石蜡 (jié jīng shí zhà) マイクロクリスタリンワックス
Macrophomopsis胶 (Macrophomopsisjiāo) マクロホモプシスガム
乳香黄连木树胶 (rǔ xiāng huáng lián mù shù jiāo) マスチック
巧克力铁线子 (qiǎo kè lì tiě xiàn zǐ) マッサランドバチョコレート
二齿铁线子胶 (èr chǐ tiě xiàn zǐ jiāo) マッサランドババラタ
万寿菊色素 (wàn shòu jú sè sù) マリーゴールド色素
麦芽磷酸化酶 (mài yá lín suān huà méi) マルトースホスホリラーゼ
非煅烧钙 (fēi duàn shāo gài) 未焼成カルシウム
复合维生素E (fù hé wéi shēng sù E) ミックストコフェロール
蜂蜡 (fēng zhà) ミツロウ
没药树 (mò yào shù) ミルラ
紫甘薯色素 (zǐ gān shǔ sè sù) ムラサキイモ色素
紫玉米色素 (zǐ yù mǐ sè sù) ムラサキトウモロコシ色素
紫山芋色素 (zǐ shān yù sè sù) ムラサキヤマイモ色素
溶菌酶 (róng jūn méi) ムラミダーゼ
甲基萘醌类(提取物)[维生素K2] (jiǎ jī nài kūn lèi (tí qǔ wù)[wéi shēng sù K2]) メナキノン（抽出物）
甲瓦龙酸 (jiǎ wà lóngsuān) メバロン酸
白千层属灌木油 (bái qiān céng shǔ guàn mù yóu) メラロイカ精油
刚竹属干馏物 (gāng zhú shǔ gān liù wù) モウソウチク乾留物
刚竹属提取物 (gāng zhú shǔ tí qǔ wù) モウソウチク抽出物
木炭 (mù tàn) 木炭
日本蜡 (rì běn zhà) モクロウ
木灰 (mù huī) 木灰
灰提取物 (huī tí qǔ wù) 木灰抽出物
桃胶 (táo jiāo) モモ樹脂
や行の食品添加物
中国月桂提取物 (zhōng guó yuè guì tí qǔ wù) ヤマモモ抽出物
ら行の食品添加物
罗汉果提取物 (luó hàn guǒ tí qǔ wù) ラカンカ抽出物
乳过氧物酶 (rǔ guō yǎng wù méi) ラクトパーオキシダーゼ
浓缩乳铁传递蛋白 (nóng suō rǔ tiě chuán dì dàn bái) ラクトフェリン濃縮物
紫胶色素 (zǐ jiāo sè sù) ラック色素
羊毛脂 (yáng máo zhī) ラノリン
鼠李聚糖胶 (shǔ lǐ jù táng jiāo) ラムザンガム
L-鼠李糖 (L-shǔ lǐ táng) Ｌ-ラムノース
L-赖氨酸 (L-lài ān suān) Ｌ-リシン
溶解酵素 (róng jiě jiào sù) リゾチーム
脂肪酶 (zhī fáng méi) リパーゼ
烟熏香料 (yān xūn xiāng liào) リキッドスモーク
脂肪氧化酶 (zhī fáng yǎng huà méi) リポキシゲナーゼ
D-核糖 (D-hé táng) Ｄ-リボース
液体石蜡 (yè tǐ shí zhà) 流動パラフィン
棉短绒纤维素 (mián duǎn róng xiān wéi sù) リンターセルロース
酶解芸香苷 (méi jiě yún xiāng gān) ルチン酵素分解物
芸香苷 (yún xiāng gān) ルチン（抽出物）
钌 (liǎo) ルテニウム
灵芝提取物 (líng zhī tí qǔ wù) レイシ抽出物
桑上科产胶树 (sāng shàng kē chǎn jiāo shù) レッチュデバカ
果聚糖 (guǒ jù táng) レバン
干胃膜 (gān wèi mó) レンネット
L-亮氨酸 (L-liàng ān suān) Ｌ-ロイシン
洋苏木色素 (yáng sū mù sè sù) ログウッド色素
山榄胶 (shān lǎn jiāo) ロシディンハ
松香 (sōng xiāng) ロシン
艾菊提取物 (ài jú tí qǔ wù) ローズマリー抽出物