綺麗で清潔。中国レストランで見かけた食器道具。箸【筷子】
中国向きの食器道具かも知れません。私は気に入りました。 今回天津・北京の仕事の一
食
天津名物。長崎でも見かける小麦粉菓子。よりより【麻花】
天津名物は「天津丼」では、ありません。「天津麻花」です。本場天津で見かけたバラエ
中年オヤジが初実践！健康体をゲットしろ。ダイエット【减肥】
健康診断で検査結果を見ながら、 「低糖質ダイエット」を勧めてきたお医者様が言うに
ファストフード激戦区に緊急参戦。ケンタッキー【肯德基】
このブランド、中国でも至る場所で見かけます。 地下鉄を降りてすぐ近くで新しい動き
酒は飲んでも飲まれるな。中国宴会時の注意事項。酔う【醉】
死に直結します。出張者は特に注意です。 昨日は宴会の流れをご紹介したのですが、本
国民食インスタントラーメンを考え始めた中国人。健康【健康】
中国人の食の生活様式も年々変わっているようです。 中国で旅のお供といえば「インス
長生きを祝って食べる麺。誕生日を祝って食べる麺【长寿面】
今回友人に招待されたカラオケですが、歌い始めて30分程度経った頃、 急にスタッフ
上海蟹を楽しめるシンプル調理法と蒸し時間。蒸す【蒸】
上海蟹の食べてはいけない部位、オスメスの見分け方と分解の方法を、２回に分けてご紹
上海蟹オスメス見分け方と食べ方テクニック。食べ方【吃法】
昨日に引き続き、上海蟹について。現地で習得した上海蟹の食べ方をご紹介。一緒にを覚
上海蟹の食べてはイケない４つの部位とは。蟹の心臓【蟹心】
上海の秋の味といえば上海蟹。しかし「腸」「エラ」「心臓」「胃」は食べてはいけない
地方色がでる百日祝の食事の一例。上海料理【上海菜】
お呼ばれした「百日祝」、 地方色がある料理を味わえるのも出席の楽しみです。 着席
駅でお粥に肉まん朝食ご準備。飲食サービスカー【餐饮服务车】
朝食を大切にする中国らしい営業方法です。 平日早朝の上海虹橋駅。 上海から出張や
まぐまぐちゃんin上海。B級グルメはコレ。小籠包【小笼包】
まぐまぐちゃんと上海B級グルメを味わいます。 国慶節に東京訪問をした時に、まぐま
スーパーより人気。食を支えるマーケット。食品市場【菜市场】
食にうるさい中国人の胃袋を支える場所です。 中国にもスーパーマーケット「超市(c
上海人も好きな日本の揚げ物とは。コロッケ【土豆饼】
意外と中国人にも大ウケです。 元同僚の上海人の女性からこんなお誘いが。 「新居に
中国でも飛ぶインスタント焼きそば。焼きそばUFO【飞碟炒面】
日系のインスタントラーメン、中国でも入手可能なのをご存知でしょうか。 ローカルの
意外とハマる夏野菜味のポテトチップ。ポテトチップス【薯片】
実は中国に暮らして12年間。一度も試していなかった物があるのです。 それを今回試
日本でも上海でも居酒屋人気のお酒。ハイボール【嗨棒】
今回は「嗨棒(hāi bàng)ハイボール」の中国語表現をご紹介。ハイボールの中
月餅の高カロリーの原因はコレ。ラード【猪油】
今年も中秋节の季節がやってきます。街中は徐々に中秋节の雰囲気が漂い始めました。
リス並の食し方。中国人が愛してやまないヒマワリの種【葵花籽】
初めて見た時は、彼らの前世はリスか何かと思いました。 日本では余り見かけないので
禁断食。深夜に海老粥を舌鼓。夜食【夜宵】
二時間半の遅れで目的地のホテルへ到着。 中国語が話せると知らない場所でも、一人の
中国の飛行場で弁当配布は遅延の印。離陸【起飞】
深圳名物と言っても過言ではありません。。。。 上海から南の都市、広東省深圳まで飛
中華料理に唐辛子が使われる理由。トウガラシ【辣椒】
中華料理の奥は深いですね。いつまで食べても飽きません。 このサイトをご覧の方は、
中国マヨネーズ事情。甘い方がお好き。キューピー【丘比】
私もいつもお世話になってます。 ココ最近増え続ける、上海のショッピングセンター。
上海夏季限定の限定ローカルメニュー。冷まし麺【冷面】
ジリジリ蒸し蒸し。上海、夏の到来です。こんな時は上海名物のアノ麺料理が食べたくな
中国で出会った子供時代の思い出の味。ミロ【美禄】
皆さんの思い出の味ってなんでしょうか？ 私はあの茶色い粉です。 先日、コンビニの
いつ食す？中国人も食すおめでたいご飯。赤飯【红豆饭】
中国に12年住んでいるのに初めて食べました。まだまだ経験してない事って多いもので
青海から届いた特産ヨーグルト。青海【青海】
名前が気になったのでツイツイ購入してみた、この二本。 「青海酸奶(Qīng hǎ
手抜きっちょ剥げらっちょ。欠陥工事。おから工事【豆腐渣施工】
友人に誘われ５ヶ月ほど前からバドミントンで汗を流しているのですが、 利用している
ケロケロ。意外と癖になる中華食材。食用カエル【牛蛙】
何か新しいメルマガ会員の皆さんに、 リアル中国がお伝えできないかなーと街を散策。