上海でアメーバー状に流行りだした馴染みの料理。日本料理【日本料理】
一気に流行りを見せています。 これも何れ淘汰されると思われます。 日ごろ昼食で利
食
焼酎で乾杯！中国産に不審を覚え直輸入し始めた友人の一言。焼酎【烧酒】
日本の「芋焼酎」は中国語で「白薯烧酒(bái shǔ shāo jiǔ)」と呼ば
激臭が癖になる北京どローカルフード。王致和臭豆腐【王致和臭豆腐】
食べた経験がある方、感想をお待ちしています。 北京の夜は友人の中国人と友人の仕事
ヒマワリの種にピーナッツ。中国人が愛すお口の友。炒った種物【炒货】
誤って覚えていました。ちゃんと細かい意味があるようです。 冬の果物屋には果物以外
日本を意識した中国のすき家のメニュー。大阪焼き【大阪烧】
日本をアピールした少々攻めた新メニューでした。 昼を過ぎた中途半端な時間帯に飛び
みーつけた。お揚げを使ったお稲荷風シューマイ。日本風【日式】
ちょっと勘違いしている感じがした食べ物でした。 日ごろ市場とローカルスーパーで買
日本でも人気の蘭州ラーメンは上海でここで食べろ！蘭州麺【兰州面】
上海で蘭州ラーメンを食すならば、ここ以外には考えられません。東京の味も中々らしい
日中間で好みが違う。異なる食感の秋の果物。カキ【柿子】
日本だと堅い方、柔らかい方、どちらが多いでしょうか。 私が住む地方は堅い方が多か
特大サイズ。中国人が愛して止まない天然黄魚。野生【野生】
友人から聞くまでは実は気にもしていませんでした。 以前「MONEY VOICE」
中国から日本へ伝来されたお腹の掃除屋の食材。こんにゃく【魔芋】
中国でも食べられている日本でもお馴染みの食材です。 ですが、上海料理ではあまり馴
チョット有り難い。市場でもらえるオマケの品。ワケギ/小ねぎ【小葱】
ちょっとした気遣いですが、 料理をする側からすると個人的に嬉しいサービスです。
上海蟹は体毛でブランドを見分けろ。金の爪で黄色い毛【金爪黄毛】
もし上海蟹を食べる機会があったら上海蟹の足に生えている毛と足先の爪を見て下さい。
京都伏見の酒蔵メーカブランドの中国語一覧。日本酒【清酒】
今日だけ解禁です、スミマセン。 「痛風」発症からビール、日本酒、紹興酒は控え、
香港お前もか！ジブリもどきキャラがデザインに。トトロ【龙猫】
また中国！と思われる方も多いと思いますが、 同じような品を香港でも見つける事がで
中国でも大人気の日本を代表するラーメン店。一風堂【一风堂】
九州の味から世界の味に。日本を代表する食べ物の一つとなりました。 上海人の友人か
実はフルーツパラダイス。果物の中国語一覧をご紹介。果物【水果】
中国はフルーツパラダイスというのをご存知でしょうか？今回はりんごやバナナ、みかん
中国人も食する大好き食材。子持ちの時期は夜店で乾杯。シャコ【虾蛄】
「煙台のシャコ美味そうですね。試したい！」と、 熱烈なシャコファンの方からお便り
海の街煙台で食べた海鮮調理法を紹介。ウニ【海胆】
今回の出張の目的は新しいビジネスの説明と意見交換、 既存のビジネスの情報交換会が
日本のお土産に。中国特定キャラ入り。コアラのマーチ【小熊饼】
中国土産にいいかも知れません。意外と美味しかったですよ。 「日本への帰国、どんな
羊串にカエルにザリガニ。中国人の夜の食生活とは。夜食【夜宵】
中国人の深夜の生態をご紹介です。 中国人、びっくりする時間まで飲んだりしています
ローカル中華定番のお一人様メニュー。ぶっかけ飯【盖浇饭】
留学時代はよくお世話になっていたセットメニューです。 中国のローカル食堂でランチ
使い捨てコップで届けられた暑気払い品。緑豆スープ【绿豆汤】
上海、暑さが止まらない日に一服の清涼感です。 先週39.7度を記録した上海。 梅
新提案の紹興酒の新しい商品。氷の彫刻【冰雕】
「紹興酒」の新提案商品の誕生です。 日本人にもお馴染み「紹興酒」 日本人は何処の
上海青に青菜？深みにはまる野菜の呼び名。チンゲン菜【青梗菜】
まだまだ知らないことばかりですね。反省です。 前回「CM中華メニューの発音に違和
中国にブランド豚、ブランド牛は存在するのか。ブランド【牌子】
友人から「中国って神戸牛的なブランド肉」ってあるんですか？ と質問を受けました。
野菜好きには堪らい重慶風味の前菜料理。重慶冷菜【重庆凉拌菜】
手軽に野菜が取れるのでよくお世話になっている、 どローカルな中華料理の前菜メニュ
CM中華メニューの発音に違和感。チンゲン菜炒め【炒青菜】
影響力がありますからね。その分、伝わり方が半端ないです。 私も実は気になっていた
中国人の食生活も健康志向にシフトチェンジ？サラダ【沙拉】
コンビニやよく利用しているスマホでのテイクアウトアプリを見ていると、 上海の食生
中華式油面。本場武漢で名物麺を食す。熱干麺【热干面】
仕事の関係で日帰り一泊二日のスケジュールで「湖北省武漢」へ。 予定の仕事は順調に
クルクル自動に焼き上げる便利な焼き機。コンロ用具【炉具】
日本でも導入店舗があるようですが、 親子連れにも受け入れられそうな調理器具です。