潮州名物。お粥と思って侮る無かれ。お粥【粥】
北京、大連、深センと移動。深セン到着は夜の23時半。大連18時40分の便に乗り、
食
北京で食す老舗名物料理。北京ダック【北京烤鸭】
北京プライベート旅行最後の夜。本来は何処かしらパンチの効いた北京独特の料理、例え
中国人は焼料理がお好き。バーベキュー【烧烤】
一泊二日の小旅行を終えた一行は無事に北京へ。遅く起きた朝の移動は、北京に到着する
東北の地で食す本場の味。水餃子【水饺】
しこたま飲んで中国語で交流をした翌日。質の良い白酒だったのとワイワイ賑やかな宴会
白酒、羊もも肉、農家料理でお祭り騒ぎ。交流【交流】
丸焼きを目の前で見た中国語版旅猿、我ら一行。前回も少し触れましたが、四人で食べれ
中国ならでは。ド迫力の丸焼き。羊の丸焼き【烤全羊】
頭の中でドナドナが響き渡りながら、お昼寝タイムとなりました。少しだけウナサレたよ
中国版ドナドナ。トラックに揺られ子羊を売買。羊【羊】
部屋で一眠り、と思いスヤスヤと寝ようと思っていると、下の方から「メーメー」と鳴き
北京の朝食を食べつくせ！まんじゅう【包子】
中国の楽しみの一つは本場の肉まんや饅頭を食べられること。北京の朝食で食べた饅頭(
タクシー運転手が足繁く通う名店。運転手【司机】
日本ではラーメン屋やランチの美味い名店は、 タクシー運転手に聞け。そんな言葉があ
売り切れ続出。今年流行の夏スイーツ。アイスクリーム【冰淇淋】
夏の暑さを癒やす清涼剤として、凉茶を紹介しましたが、中国にだって日本と同じ夏定番
手放せない。暑い夏に飲んでノボセ防止。涼茶【凉茶】
中国人が一年中飲む「凉茶」という独自ドリンクの謎をご紹介。王老吉の成分とは？そし
夏、到来！キンキーンで喉を潤せ。飲み物【饮料】
初夏に入った上海、 地下鉄バス・タクシーとクーラーが徐々に入り初めています。 上
サントリー烏龍茶の赤ラベル青ラベルの正体とは。微糖/無糖【低糖/无糖】
中国上海でもサントリーの烏龍茶は、中国人にも受け入れられているドリンクなのですが
ファイト一発！中国でも人気の疲労回復ドリンク。疲労している【疲劳】
白酒乾杯攻撃を受けた、二日酔いの朝。徹夜明けの睡眠不足。発熱をしてケダルイ風邪の
日中間で洗米の概念が違う！？米【大米】
市場に並ぶ白い粒。中国では一般的に大きな米袋が、ぱっくりと口を開けてお客をお出迎
旬の季節到来！日本大豆ってなんだ？そら豆【蚕豆】
中国の野菜市場は、四季をガンガン感じられる身近な場所。今の季節の旬な食材といえば
心に入り込め。中国人を意識したパッケージデザイン。トマト【番茄】
ひげのおじ様マークでお馴染みの、プリングルス。ここ中国上海でも販売してます。中国
いつも大行列。上海コンビニで大人気の日本料理。おでん【关东煮】
中国人、特に上海人に一番馴染みがある日本料理なのかも知れません。 日系コンビニだ
ケンタッキー味を全面押し！アコギなからあげ店オープン。味わい【风味】
新しい店がオープンしては閉まっていく、ここ上海。 自宅近くにも新しい店舗がオープ
カルビーが中国向けに新製品。その味付けはザリガニ味。新商品【上市】
日系コンビニ、ローソンで新製品発見。上市(shàng shì)とは、新製品、上場
国営企業の名残？食事は皆に配膳支給。みんな一緒【大家一起】
遅めの昼食を中華レストランで取っていた時の事。 時間は13時半を過ぎていたでしょ
夏を先取り！ヤシの季節がやってきた。ヤシ【椰子】
中国の生活で季節を身近に感じられるのは、果物、野菜、魚の旬を市場や街で体感できる
大きい程、中国人が大喜び！調理に欠かせない調味料って？油【油】
「油 (yóu) 油」の音声はコチラから。 仕事帰りの地下鉄三号線。 目の前で到
泳ぐ円盤宇宙船。どんな味か初チャレンジしてみた。エイ【鳐鱼】
海鮮料理の注文方法をご紹介した所で、行きつけの舟山レストランで、こんな食材を発見
中国通に見せるコツ。海鮮レストランで困らない注文方法。作り方【做法】
中国の海鮮レストランでは、基本食材を選択すると、調理法を伝えなければなりません。
目に見えない恐怖。自分の体は自分で守れ！身体保護【保护身体】
朝の朝食セット。卵とネギを小麦粉で練った生地を、油を引いた銅鑼のようなフライパン
透明が新鮮！劣化よりも見た目が大切。ビール瓶から学ぶ日中間の差とは。ビール【啤酒】
日本の瓶ビール。一般的によく見かける色って茶色だと思いますが、これにはチャントし
コカ・コーラは中国企業だ！と勘違い中国人も。飲料ブランド名って？コカコーラ【可口可乐】
あるニュースネタで、中国人が「コカ・コーラを自国のメーカーだ！」と勘違いしていた
発見！中国でも大人気。藤原とうふ店の新車？豆腐【豆腐】
日本のアニメは中国でも大人気。中国人にも洒落てる人が居るもので市場に止まっていた
朝からズルズルッ。中国人が愛してやまない、中国十大ラーメンとは？麺【面条】
折角中国にいるんだったら、中華ラーメンを楽しみたい所。中国人はどんな拉麺を日頃か