福建ルーツの長崎名物「ちゃんぽん」の由来料理を上海で食す
国慶節の連休最終日。どうしても直接、足を運びたかった場所へ訪問。日本に帰れない今
食
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大衆魚アジの中国語は数種類。そんな鯵を中国で購入して調理した
コロナが落ち着きを迎えありつつ中国ですが、中国国内の移動は多少楽になったとは言え
上海銘菓「大白兎」のキャンペーンを南京東路で発見
キャラクターを使ったビジネスって日本では当たり前ですが、中国では比較的少なく珍し
中国でも独自に増殖中。ローソンの悪魔シリーズ
日本のローソンで発売後シリーズ累計5600万個を越えた「悪魔のおにぎり」シリーズ
食は広州にあり。名物料理「腸粉」「海鮮粥」「牛雑煲」を一気食い！
広州出張の合間に南の地域のグルメを満喫してみました。週末を挟んで8日間ほど広州出
中国にもあった日本人に馴染みの食品「ところてん」
15年目の中国生活でまた新発見。国が違ってもあるんですね。結構嬉しかった瞬間でし
海の街で海鮮を楽しもう。山東煙台で注文した海鮮料理を紹介
煙台ネタをもう一つ。山東省煙台！と言えば、そう海鮮。山東省と言えば大連や青島が思
上海ローカルフード！焼き小龍包を現地名店の永盛鑫で食べる
数年前から日本でも流行っている上海ローカルフード、上海の現地で楽しみたい方にオス
海鮮パラダイス浙江省舟山のアクセスとオススメ店舗を紹介
このメルマガを長くご覧の方は「私が食べ物に並々ならぬ強い思いを持っている」と薄々
ローカル好きのアナタへ贈る。上海名物が食べられる阿福飯店
上海らしい庶民派レストランも再開発の影響で数が少なくなってきています。時代の流れ
完成度高し！神保町馬子禄牛肉面は本場中国を思い出す至極の味
こりゃー本場の味をちゃんと守っておりますぞ！日本でこのクオリティに出会えるとは。
上海で発見。激うまローカルグルメ四川風まぜ麺を喰らう
私の特殊技能の一つに「ローカルレストランの店舗選び能力」があります。結構これが使
湖北省で見かけた地元民が足を運んで食す軽食メニューの紹介
先週から土日を挟んで十日間ほど湖北省に出張していたのですが、湖北省と一言で言って
本場で食べると想定外。実は超シンプルな食べ物。上海焼きそば【上海炒面】
イメージ先行とネーミングの魔力に惑わされている、そんなモノって実は多いのかも知れ
湖北省武漢に登場。長崎からきたラーメン店ALWAYSのお味は。看板【招牌】
地元愛が強すぎるのですが、ご容赦下さい。今週前半まで湖北省武漢という場所に仕事の
本場中国で喰らおう！水餃子の具材と店舗選びをご紹介
中国の有名な食べ物と言うと「水餃子」を連想する方も多いと思いますが、しかし実は何
五島うどんのルーツは浙江省温州市永嘉だった。そうめん【索面】
日本と中国の歴史の繋がりを感じられた瞬間でした。今でも食を通じてお互いの文化の共
中国人の喉を潤す中国定番＆新定番の飲み物をご紹介
前回「夏グルメ」をご紹介しましたが、グルメにつきものと言えば飲み物！という事で、
中国の夏を食べつくせ。中国人が楽しむ夏グルメをご紹介
まだまだ暑い日が続く中国上海の夏。日本では冷やし中華やギンギンに冷えたビールと枝
ビールのお供に中国夏の新名物料理。ザリガニ【小龙虾】
中国夏の新名物料理となった感がある日本では馴染みの薄い食べ物。アナタは挑戦できま
夏本番！今年の中国は一味違う。ペットボトル業界の新しい流れ。無糖【无糖】
今年から世界的な大手企業も参入して、中国での大きな流れになっているように思います
モナカアイス発見。抹茶味と思い購入してみた結果。アイス【冰淇淋】
ちょっと気になったアイスをローカル店舗で見かけたので購入。それがこの「方糕(fā
上海で始まったキューピーの新しい挑戦。ポテトサラダ【土豆沙拉】
日系企業の新しいチャレンジ商品を発見しました。元々の商品構成から考えてもお手の物
夜市も良いけどレストランもね。台湾ローカルフード特集。
台湾夜市グルメもですが、 レストラン・グルメも気になりますよね。 二週間も旅行を
台湾の各地の夜市を楽しもう！堪能できるグルメを大公開
台湾では「环岛(huán dǎo)島巡り」と呼ばれる 自転車を使った台湾を一周す
そろそろ撤退？行きつけ店舗のドアが真っ暗。ブロック【砌块】
来週当たり再訪しようと思っています。 どんどん中国の良さが失われていて残念な点で
中国人が喜ぶ。手もみと機械もみの中国茶の見分け方。茶葉【茶叶】
コーヒーもいいですが中国ならではの飲み物もいいものですよ。 皆さん息抜きに何か飲
激ウマ。これぞ本場の東北料理。長ネギと羊肉の炒め物【葱爆羊肉】
私の身体の約5割は、 この地方の料理で作られていると過言ではありません。 留学を
いつ食べても幸せ。食べ飽きない中華ラーメン食材。からし菜【雪菜】
2005年からのお付き合い。今でも飽きない私の友です。 留学時代から朝ごはん、昼
日本の認知度上昇の証？馴染みの和菓子が販売開始。串団子【丸子串】
旅行客が増えているからでしょうか。 日式をアピールした製品が増えています。 以前