中華レストランで食事をすると、決まってラッピングされた食器の１セットが箸と一緒に置かれます。実はこの食器は2005年頃には存在せず、当時は各食器がバラバラで提供されていました。
セット食器を利用する場合の注意点。セット食器、ただかなと思ったら実は有料など食器に関する中国事情をご紹介したいと思います。
一昔前はレストランの食器は危険だった
2005年頃はまだこんな衛生的なサービスは、一般的なレストランには存在しておらず、どんな水で洗ったのか分からない乾いていない食器が渡される事もしばしば。
生水は体に危ないぞ！と、当時の留学生の中で常識として広がり、テーブルに置かれた、ピンク色の紙ナプキンで念入りに水気を取って使っていました。
念入りに拭いてた紙ナプキンの紙の材料が、これまた良くなかった、という後日談もあり、何を信じりゃいいんだ。。。と自前のティッシュを常備していたのを覚えています。
中国レストランで常識となったパック詰め食器セット
で、ココ最近はやりのパッキング食器。お皿、レンゲ、お椀、お茶用の小さいコップにドリンク用のコップがセット。
パッキングして消毒されているから安心！と思わないで下さい。ガラスのコップをよーーーく見ると、たまにというか、結構な比率で曇っています。
消毒液が残っているのでしょうが、消毒液自体の成分が不明なので、お店から提供されるお茶などで、一旦洗ってから使いましょう。元々消毒して提供されている意味が無い。。。と思う方がいるかも。そう、正解！！なんですね。
この国では油断は禁物です。
その上、このパッキング食器、支払いの際には、料金請求をしてきます。
１元なので、許せるのですが、年金受給をしているご老体など、たまにお店側にクレームをつける人も。納得できずに、オーナーが登場するまで、座席に籠城。そんな人もたまに見かけます。
別料金を取られますの、驚かないようにして下さいね。
今日の振り返り！中国語発声
餐具 (cān jù) 食器
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