春先あたりから屋台、果物屋でこんな、
黒い竹っぽい品を見かけた事は？
初め見た時は、
中国人は竹をそのままで食べるんだ、さすが。
と勘違いしたことが。
ご存知の方もいるかと思いますが、
甘蔗(gān zhe)サトウキビです。
中国人これカジルの大好き。ガシガシ噛んでます。
非常に甘いのですが、スジが多くて、
食べると歯と歯の間に、スジが刺さちゃいます。
このサトウキビを購入すると、まずは皮を剥き始めます。
中国語では、刮皮(guā pí)皮をむく。
皮を剥いた後は、節ふしの食べやすい長さで、
切り取って袋にIN。
ガシガシ食べなくとも、
絞り器でサトウキビジュースで楽しむ人民。
サトウキビジュース屋台で生搾りで販売するのも、
この季節からの中国の定番。
ですが、この絞り器販売、不衛生で販売禁止に。
しかし、ばれなければいいんです！
今でも屋台ではないですが、
搾りたてジュースを街の至るところで販売しています。
見かけたら、一度試してみては？
今日の振り返り！中国語発声
甘蔗 (gān zhe) サトウキビ