週末の近所は活気に満ち溢れています。
上海でも下町の香りが残る虹口エリアは、
店内に置けない商品は、道端に広げて商売中。
店主が道路にそそりでた、
果物、野菜、魚、様々な商品を展示して、
声を張り上げて客引きに夢中です。
そんな中、坊主の大男が大鍋を持ち上げて、
何やら路上販売をしていました。
テーブル横にあった商品の名前は、
黑芝麻糖(hēi zhī má táng)黒ゴマ飴。
山東銘菓、500グラムで15元。
試しに買ってみましたが、
食べてみると飴というよりは、
日本のお菓子、オコシと食感が近い飴でした。
甘みはほのかに軽く、
胡麻の風味が口と鼻にブゥワーと広がります。
上海人にもホノカな甘さがウケているようで、
坊主親父が作ったそばから、売れていっていました。
親父がこの飴を作る工程も見ているだけで面白いです。
炒め、水飴投入、混ぜの工程、型入れ、
型に詰め込み、固まった所で包丁でカット。
さすがプロ、流れるような手さばきでした。
周末 (zhōu mò)は、中国語で週末のこと。
平日は中国語で平时(píng shí)や、
平日(píng rì)と表現されます。
みなさん、
祝你周末快乐！(zhù nǐ zhōu mò kuài lè)週末を楽しんで下さい！
今日の振り返り！中国語発声
周末 (zhōu mò) 週末